米を中心とした農薬の話 Produce by Toujyu
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| 無農薬を目指して２ |
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農薬を使った穀物や野菜は危ないと紹介する人々や、雑誌などマスコミ媒体は沢山あります。
共通していることは、ほとんどが何が危ないか又はどうすれば安全なものを選べるかについて述べられているに過ぎないことです。
では、どのようにしたらコストが掛からず経営を圧迫せず、どんな人でも簡単に無農薬の作物が出来るのでしょうか？
残念ながら最も大事で本質的な解決方法を提示する人は誰もいません。
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私たちは安全で安定的に食料を供給しなければなりません。
しかし農家の力には限界があります。
食品にかかわる人達は、食べるものが”農薬まみれ”や”無農薬”であることを紹介したり論ずることも大事です。しかし、誰もが簡単に安いコストで安全な作物を作れる方法を農家と一緒に考えることが最も大切だと思います。
非難の言葉が多いだけでは未来への希望が見出せません。
また、作物を作る現場を見ていれば安易に”農薬まみれ”や”無農薬”などの言葉を言うのがはばかられるような現実に直面すると思います。
安全で安定的に食料を供給するには、ある特定の人だけが出来る方法ではいけません。
必ず誰もが出来る方法が望ましいのです。
農家の人も頑張っています、みんなでよりよい方法を考えましょう。
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食料の安全性を問い掛けるホームページは沢山あります。
とても良いことだと思います・・・。しかし、農家と一緒に安全な食料を作ることに前向きな行動をしましょう！
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