こしひかりの販売（コシヒカリの販売）　Produce by Toujyu

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米販売の表示

　包装されたお米はJAS法に基づく「玄米及び精米品質表示基準」に従って表示されます。

　これには単一銘柄米（コシヒカリのみなど１つだけの品種のみの販売）とブレンド米（いくつかの米が入ったもの）の２通りがあります。販売の際に包装に表示しておくもので、されていないものは未検査米と呼ばれるものです。
これは販売においての表示であり美味しさを示しているわけではありません。

　未検査米のほとんどは農家の方の飯米（生産者の方が家で食べるもの）です。
むしろこちらのほうが美味しい場合もあります。

「新米」の表示について
生産年の１２月３１日までに容器に入れられたものか、又は包装された玄米。
生産年の１２月３１日まで精白されて容器に入れられもの、又は包装された精米のことをいいます。